• Kariyer
  • Blog
  • Belgelerimiz
  • Satınalma

Dragos Balık Restoran

  • REZERVASYON
  • LEZZETLERİMİZ
+90216 370 70 90
  • Home
  • BALIK MENÜ
  • TRAKYA USULÜ KAĞITTA İSKORPİT

BLOG

Dragos Balık Restoran
Pazartesi, 11 Kasım 2019 / Published in BALIK MENÜ

TRAKYA USULÜ KAĞITTA İSKORPİT

Malzemeler(2 kişilik)

  • 500 gr iskorpit
  • 4 adet sardalye fileto
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 adet soğan
  • 4 dal maydanoz
  • 4-5 dal tarhun
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz

Fırını önceden 200°C’de ısıtın. İki katlı yağlı kağıda fırçayla zeytinyağı sürün ve ortaya iskorpit balığını yerleştirin. Soğanın yarısını incecik diğer yarısını halka doğrayın. Sardalye filetolarını havanda sirke ve tuzla dövün. Bu karışımı bir kaba alarak zeytinyağı, tarhun, maydanoz ve ince kıyılmış soğanı ekleyin. İyice karıştırıp bir kenarda dinlendirin. Balığın içini ve dışını dinlendirdiğiniz karışıma bulayın. Limonu önce ince dilimlere sonra dilimleri dörde keserek ayırın. Halka doğradığınız soğanla beraber balığın altına ve üzerine yayın. Yağlı kağıdı kapatıp, üzerine hafif su serperek kenarlarından kıvırın. Balığı 25 dakika pişirdikten sonra olduğu gibi servis tabağına alın. Kağıdı sofrada kesip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun!

  • Tweet
Tagged under: balık pişirme yöntemleri, deniz manzaralı restoranlar, fırında balık, fırında balık nasıl pişirilir, fırında balık tarifi, iskorpit, iskorpit balığı, kağıtta balık, kağıtta balık tarifi, kartal balık restoranları, kartal en iyi restoranlar, trakya usulü kağıtta iskorpit

What you can read next

ÇİN USULÜ SİNARİT
TAHİNLİ ÇİPURA
PATLICAN PÜRELİ DİLBALIĞI

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

DRAGOS BALIK RESTORAN

İstanbul Anadolu Yakasında Kartal Dragos Sahilde prens adalarının tam karşısında dümdüz bir deniz manzarası olan şehrin gürültüsünden uzakta muhteşem bir manzaraya sahip binlerce kişi tarafından tavsiye edilen ve hakkında güzel yorumlar alan İstanbul’un en iyi balık restoranları arasında yer alan müdaimi olacağınız bir balık restoranıdır.

SAYFALAR

  • REZERVASYON
  • LEZZETLERİMİZ
  • Kariyer
  • Blog
  • Belgelerimiz
  • Satınalma

DRAGOS BALIK BLOG

VIEW ALL
  • Dragos Balık Mutfak Ve Hijyen Kuralları

    Temmuz 24, 2020
  • İstanbul’un En İyi 10 Balık Restoranı

    Ocak 4, 2020

HABER AL

En güncel kampanyalardan haberin olsun

Tüm Hakları Saklıdır. ♥ dragosbalik.com © 2020 Balık Restoran | İstanbul Balık Restoranları | Türkiye'nin en iyi balık restoranı
TOP