Dragos Balık Restoran

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG
+90 216 3707090
  • Home
  • Posts tagged "lagos balığı"

Tag: lagos balığı

KAĞITTA LAGOS

Çarşamba, 06 Kasım 2019 by Dragos Balık Restoran

Malzemeler(4 kişilik)

  • 2 adet lagos fileto
  • 1 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 çay kaşığı kuru tarhun
  • 1 adet limonun kabukları
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Önceden fırını 200 °C’de ısıtın. Havuç ve kabakları uzun şeritler halinde kesin. Limon kabuklarını çok ince rendeleyin. Kabakların suyunu sıkın. Bir tavada tereyağını eriterek havucu, sarımsakları, kabağı, tarhunu yeterli miktarda tuzla birlikte soteleyin. Pişirme kağıdının üzerini zeytinyağıyla hafifçe yağlayıp filetoları üzerine yerleştirin. Pişirme kağıdına sotelenmiş malzemeyi ve limon kabuklarını ekleyip kağıdın kenarlarını kıvırarak paket formu verin. Fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun!

değişik balık yemekleridragos balıkfarklı tariflerfırında balıkfırında balık nasıl pişiriliristanbul balık restoranlarıkağıtta balıkkağıtta lagoslagoslagos balığımaltepe balık restoranlarıpendik balık restoranlarıtuzla balık restoranları
Read more
  • Published in BALIK MENÜ
No Comments

LAGOS BALIĞI

Çarşamba, 06 Kasım 2019 by Dragos Balık Restoran

Beyaz, az yağlı, sıkı etli ve lezzetlidir. Pulsuzdur. Akdeniz’in en bilinen balığıdır. Ortalama 50-80 cm boya, -5 kg ağırlığa sahiptir. Fazla derinlere gitmeden kayalık, taşlık ve çakıllı alanlarda yaşar. Genellikler gridir. Sırtında pembe ışıltılar vardır. Orfoz balığının yakın akrabasıdır. 

Denizlerimizin en pahalı balıklarındandır. Akdeniz, özellikler Kıbrıs açıkları ve Ege’de bulunur. Sularımızda bulunan lagos türü tükenme riskiyle karşı karşıyadır. Ancak Senegal, Gine, Libya, Umman, Pakistan, Tunus, Mısır, Hindistan, Yemen ve Arabistan’dan ithalatı yapıldığı için tezgahlarda neredeyse her mevsim bulunur. Son dönemlerde kültür üretimi de yapılmaktadır. Temizlenmiş, fileto yapılmış olarak satın alınması tercih edilmelidir. Kafasında ve vücudunda zehirsiz dikenleri vardır. Her mevsim yenebilmesine rağmen şubat-mart aylarında daha lezzetlidir.

Pişirme Yöntemleri ve İpuçları

Sinarit, orfoz ve levreğe uygulanan tüm tarifler logosa da uygulanabilir Izgara, tava, buğulama, soteleme ve güveç olarak tercih edilebilir.

balık çeşitleribalık restoranlarıbalık tarifleribalık yemekleridragos balıkistanbul balık restoranlarıkartal balık restoranlarılagoslagos balığımaltepe balık restoranları
Read more
  • Published in ÖNEMLİ BİLGİLER
No Comments

HAKKIMIZDA

Orhangazi Caddesi Orhantepe Mahallesi Mutlu Sokak No:63 Dragos-İSTANBUL Rezervasyon İçin: 0549 596 08 07, 0549 596 08 08 Telefon : (0216) 370 70 90

İLETİŞİM

+90 216 3707090

[email protected]

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG

2021 Dragos Balık Restoran Bir Ergu Gıda Sanayi Kuruluşudur.

TOP