• Kariyer
  • Blog
  • Belgelerimiz
  • Satınalma

Dragos Balık Restoran

  • REZERVASYON
  • LEZZETLERİMİZ
+90216 370 70 90
  • Home
  • BALIK MENÜ
  • SOYA SOSLU USKUMRU

BLOG

Dragos Balık Restoran
Perşembe, 03 Ekim 2019 / Published in BALIK MENÜ, SOĞUK MEZELER

SOYA SOSLU USKUMRU

MALZEMELER

-Uskumru

-Dereotu

-Limon

-Sıvı yağ

-Soya sosu

Uskumru sürüler halinde dolaşan göçmen bir balıktır. Denizlerimizde 30 cm civarında olan uskumru yaz aylarını Karadeniz’de geçirir uskumru eylül ve ekim aylarında Marmara’ya iner ve kışı burada geçirip yumurtlar. Mart ile Haziran aylarında Karadeniz’e geri dönerler. Uskumrunun en lezzetli ve yağlı olduğu dönem eylül ayıdır. Lezzetli uskumrular için sade ve azca kullanılan sos ve baharatlar yeterli olacaktır. Tıpkı soya soslu uskumru mezemiz gibi.

Soya (Soybean): Soya sosu alırken  mayalanma süresinin uzun olmasına dikkat edilmelidir. Kısa sürede üretilen soya sosuna, aromatik maddeleri ve renk kazanması için katkı maddeleri karıştırılmaktadır. Bu durum göz önüne alınarak güvenilir markaları kullanıyor ve güvenilir tedarikçilerle çalışıyoruz.

Soya fasulyesi filizi birçok sebzeye oranla çok daha az kalori içerir. İçerdiği mineraller, vitaminler, protein sayesinde enerji verir.

Dereotu  (Dill): Çok eskilerden beri baharat ve ilaç olarak kullanılan dereotunu hem tazesini  hem kurusunu mezelerimizden eksik etmeyiz. Zamanında damar sertliğine, iltihap önleyici, kramp çözücü, baş ağrısına karşı kullanılan dereotu uskumrunun lezzetine lezzet katar. Satın alırken dereotunun yeşilliğini kaybetmemiş diri, canlı ve yapraklarının yeşil olmasına dikkat ediyoruz.

  • Tweet
Tagged under: balık çeşitleri, balık mezeleri, balık mezeleri tarifi, soya soslu uskumru, uskumru balığı

What you can read next

KOLYOZ TURŞUSU
KİŞNİŞ SOSLU İSOTLU TEKİR TAVA
KALKAN TAVA

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

DRAGOS BALIK RESTORAN

İstanbul Anadolu Yakasında Kartal Dragos Sahilde prens adalarının tam karşısında dümdüz bir deniz manzarası olan şehrin gürültüsünden uzakta muhteşem bir manzaraya sahip binlerce kişi tarafından tavsiye edilen ve hakkında güzel yorumlar alan İstanbul’un en iyi balık restoranları arasında yer alan müdaimi olacağınız bir balık restoranıdır.

SAYFALAR

  • REZERVASYON
  • LEZZETLERİMİZ
  • Kariyer
  • Blog
  • Belgelerimiz
  • Satınalma

DRAGOS BALIK BLOG

VIEW ALL
  • Dragos Balık Mutfak Ve Hijyen Kuralları

    Temmuz 24, 2020
  • İstanbul’un En İyi 10 Balık Restoranı

    Ocak 4, 2020

HABER AL

En güncel kampanyalardan haberin olsun

Tüm Hakları Saklıdır. ♥ dragosbalik.com © 2020 Balık Restoran | İstanbul Balık Restoranları | Türkiye'nin en iyi balık restoranı
TOP