Dragos Balık Restoran

  • REZERVASYON
  • LEZZETLERİMİZ
+90216 370 70 90
Dragos Balık Restoran
Cumartesi, 09 Kasım 2019 / Published in ÖNEMLİ BİLGİLER

ORFOZ BALIĞI

Beyaz, az yağlı, lop ve sıkı etli, kılçıksız, kısmi pullu, sert ve kaygan derili bir balıktır. Derisinde sarı ve yeşil küçük benekler vardır. Kırmızı ve sarıya çalan koyu kahverengi tondadır. Solungaç kapakları açık ve dikenlidir. Ortalama 3-5 kg ağırlığında, 60-70 cm boylarındadır. 15 m boya ve 50 kg ağırlığa kadar erişebilir. Taşlık ve kumluk diplerde yalnız yaşar. Sularımızda birkaç türü bulunmaktadır.

Denizlerimizin en pahalı ve türü bitme noktasına gelen balıklardandır. Senegal, Yemen ve Tunus’tan ithalatı yapılmaktadır. Yaşlı orfozların etleri lif lif ve kuru olur. En çok Ege ve Akdeniz’de bulunur.

Pişirme Yöntemleri ve İpuçları

Lagos ve levrek için uygun tarifler orfoz için de geçerlidir. Özellikle ızgarası, fırını, buğulaması, haşlaması ve çorbası tercih edilir.

  • Tweet
Tagged under: dragos balık menü, maltepe balık restoranları, maltepe balıkçıları, maltepe en iyi mekanlar, orfoz, orfoz balığı, orfoz tarifleri, reztoran

What you can read next

BALIK KIZARTMADA KULLANILAN BULAMAÇLAR
HAVYAR NEDİR?
TONBALIĞI(ORKİNOS)

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

DRAGOS BALIK RESTORAN

İstanbul Anadolu Yakasında Kartal Dragos Sahilde prens adalarının tam karşısında dümdüz bir deniz manzarası olan şehrin gürültüsünden uzakta muhteşem bir manzaraya sahip binlerce kişi tarafından tavsiye edilen ve hakkında güzel yorumlar alan İstanbul’un en iyi balık restoranları arasında yer alan müdaimi olacağınız bir balık restoranıdır.

SAYFALAR

  • REZERVASYON
  • LEZZETLERİMİZ
  • Kariyer
  • Blog
  • Belgelerimiz
  • Satınalma

DRAGOS BALIK BLOG

VIEW ALL
  • Dragos Balık Mutfak Ve Hijyen Kuralları

    Temmuz 24, 2020
  • İstanbul’un En İyi 10 Balık Restoranı

    Ocak 4, 2020

HABER AL

En güncel kampanyalardan haberin olsun

Tüm Hakları Saklıdır. ♥ dragosbalik.com © 2020 Balık Restoran | İstanbul Balık Restoranları | Türkiye'nin en iyi balık restoranı
TOP