• Kariyer
  • Blog
  • Belgelerimiz
  • Satınalma

Dragos Balık Restoran

  • REZERVASYON
  • LEZZETLERİMİZ
+90216 370 70 90
  • Home
  • Genel
  • MİNAKOP BALIĞI

BLOG

Dragos Balık Restoran
Cumartesi, 09 Kasım 2019 / Published in Genel, ÖNEMLİ BİLGİLER

MİNAKOP BALIĞI

Beyaz etli, az yağlı, iri pullu, lop ve sıkı etlidir. Sırtı ve yanları sarıya çalar. Alt çenesinde küçük bir bıyık, kafasının her iki yanında, gözlerin arkasına doğru iki otolit bulunur. Yanlarında da siyahla çevrilmiş mavi renkli çizgiler vardır. Karnı gümüş, beyazdır. Eşkinaya çok benzeyen minakop ortalama 30-5 cm ve 1-2 kg ağırlığında olmakla birlikte 80 cm olanlarına da rastlanır.

Türü bitme noktasına gelen balıklardandır. Fileto olarak alınabilir. Kültür üretimi yoğun talep nedeniyle artmaktadır. Minakopa çok benzeyen kültür üretimi yapılan sarıağızla karıştırılmamalıdır. En çok Karadeniz ve Marmara’da bulunur.

Pişirme Yöntemleri ve İpuçları

Kış aylarında lezzetlidir. Tüm levrek, eşkine ve sarıağız tarifleri minakop için de uygulanabilir. Izgara, tava, fırın, derin yağda kızartma, buğulama, soteleme tercih edilebilir.

  • Tweet
Tagged under: dragos balık, dragos balık menü, kartal en iyi mekanlar, minakop, minakop balığı, pendik balık restoranları, pendik restoranları, restoran rezervayon, reztoran

What you can read next

MIRLAN BALIĞI
BALIĞIN PİŞİRİLME DERECESİ
BALIK PİŞİRİRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

DRAGOS BALIK RESTORAN

İstanbul Anadolu Yakasında Kartal Dragos Sahilde prens adalarının tam karşısında dümdüz bir deniz manzarası olan şehrin gürültüsünden uzakta muhteşem bir manzaraya sahip binlerce kişi tarafından tavsiye edilen ve hakkında güzel yorumlar alan İstanbul’un en iyi balık restoranları arasında yer alan müdaimi olacağınız bir balık restoranıdır.

SAYFALAR

  • REZERVASYON
  • LEZZETLERİMİZ
  • Kariyer
  • Blog
  • Belgelerimiz
  • Satınalma

DRAGOS BALIK BLOG

VIEW ALL
  • Dragos Balık Mutfak Ve Hijyen Kuralları

    Temmuz 24, 2020
  • İstanbul’un En İyi 10 Balık Restoranı

    Ocak 4, 2020

HABER AL

En güncel kampanyalardan haberin olsun

Tüm Hakları Saklıdır. ♥ dragosbalik.com © 2020 Balık Restoran | İstanbul Balık Restoranları | Türkiye'nin en iyi balık restoranı
TOP