Dragos Balık Restoran

  • REZERVASYON
  • LEZZETLERİMİZ
+90216 370 70 90
Dragos Balık Restoran
Salı, 12 Kasım 2019 / Published in ÖNEMLİ BİLGİLER

KILIÇBALIĞI

Siyah, sıkı etli, pulsuz, yağlı, iri kemikli, lop etli olan kılıç uskumruya yakın bir tada sahiptir. Üstü siyah, alt kısmı açık renktedir. Ağırlığı 50-300 kg boyu ise 125-250 cm arasında değişir. En çok Akdeniz ve Ege’de bulunur. Bundan 15 yıl önce İstanbul Boğazı’nda da sık sık görülürken artık nadir görülmektedir.

Aşırı avlanma nedeniyle nesli tükenme noktasına gelmiştir. kemiksiz ya da takoz olarak satın alınması tavsiye edilir. Bünyesinde ağır metalleri en kolay tutan balıklardandır. Özellikle hamileler yerken dikkat edilmelidir. Kılıçbalığı yağlı olduğu dönemde eylül-şubat aylarında çok lezzetli olur.

Pişirme Önerileri ve İpuçları

Yoğun baharatlı soslarlar pişirilmesi tercih edilmelidir. Izgara, füme ve sotesi iyi sonuç verir.

  • Tweet
Tagged under: bostancı balık restoran, deniz balıkları, dragos balık menü, en iyi balık restoranları, istanbul anadolu yakası balık restoranları, istanbul balık restoranları, kılı. balığı tarifi, kılıç balığı, kılıç şiş, manzaralı restoranlar

What you can read next

DİLBALIĞI
TÜRKİYE’DE BALIK TÜKETİMİ
KIRLANGIÇ BALIĞI

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

DRAGOS BALIK RESTORAN

İstanbul Anadolu Yakasında Kartal Dragos Sahilde prens adalarının tam karşısında dümdüz bir deniz manzarası olan şehrin gürültüsünden uzakta muhteşem bir manzaraya sahip binlerce kişi tarafından tavsiye edilen ve hakkında güzel yorumlar alan İstanbul’un en iyi balık restoranları arasında yer alan müdaimi olacağınız bir balık restoranıdır.

SAYFALAR

  • REZERVASYON
  • LEZZETLERİMİZ
  • Kariyer
  • Blog
  • Belgelerimiz
  • Satınalma

DRAGOS BALIK BLOG

VIEW ALL
  • Dragos Balık Mutfak Ve Hijyen Kuralları

    Temmuz 24, 2020
  • İstanbul’un En İyi 10 Balık Restoranı

    Ocak 4, 2020

HABER AL

En güncel kampanyalardan haberin olsun

Tüm Hakları Saklıdır. ♥ dragosbalik.com © 2020 Balık Restoran | İstanbul Balık Restoranları | Türkiye'nin en iyi balık restoranı
TOP