• Kariyer
  • Blog
  • Belgelerimiz
  • Satınalma

Dragos Balık Restoran

  • REZERVASYON
  • LEZZETLERİMİZ
+90216 370 70 90
  • Home
  • BALIK MENÜ
  • HAMSİ GÜVEÇ

BLOG

Dragos Balık Restoran
Çarşamba, 06 Kasım 2019 / Published in BALIK MENÜ

HAMSİ GÜVEÇ

Malzemeler(4 kişilik)

  • 500 gr hamsi
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • 8 yaprak karalahana
  • 8-10 adet kurutulmuş domates
  • Yarım su bardağı tane mısır
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet kereviz
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Hamsilerin kılçıklarını ayıklayarak kelebek filetolarını çıkarın. Fileto hamsileri soğuk suda yıkayıp iyice süzdürün. Balıkların üzerine yeterli miktarda tuz serperek karıştırın. Tavada zeytinyağını kızdırın ve filetoları mısır ununa buladıktan sonra 3 dakika kızartın. Fırını önceden ısıtın. Karalahanın saplarını kesip, temizlenmiş yaprakları kaynayan tuzlu suya daldırıp 1 dakika sonra çıkartın. Güvercin tabanına lahana yapraklarının yarısını dışarıya taşacak şekilde serin. Kerevizi ve havucu, soğanı, domatesi,mısır ve kimyonu 2 kaşık zeytinyağıyla karıştırın. Balıkları tek sıra döşedikten sonra hazırladığınız sebzeli karışımı yayın. Üzerlerine yeteri kadar tuz serpin. En son güveciin üzerine kalan hamsileri dizip tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin. Karalahananın dışarıda kalan kısımlarıyla balıkların üzerini kapatın. Güvecin üzerini alüminyum folyoyla örterek fırında 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun!

  • Tweet
Tagged under: balık çeşitleri, balık türleri, değişik balık yemekleri, en iyi balık restoranları, fırında hamsi, hamsi, hamsi balığı, hamsi güveç, hamsi tarifleri, hamsi yemekleri, maltepe en iyi mekanlar, pendik balık restoranları

What you can read next

ERİŞTELİ MIRLAN
LAKERDA
PATLICAN PÜRELİ DİLBALIĞI

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

DRAGOS BALIK RESTORAN

İstanbul Anadolu Yakasında Kartal Dragos Sahilde prens adalarının tam karşısında dümdüz bir deniz manzarası olan şehrin gürültüsünden uzakta muhteşem bir manzaraya sahip binlerce kişi tarafından tavsiye edilen ve hakkında güzel yorumlar alan İstanbul’un en iyi balık restoranları arasında yer alan müdaimi olacağınız bir balık restoranıdır.

SAYFALAR

  • REZERVASYON
  • LEZZETLERİMİZ
  • Kariyer
  • Blog
  • Belgelerimiz
  • Satınalma

DRAGOS BALIK BLOG

VIEW ALL
  • Dragos Balık Mutfak Ve Hijyen Kuralları

    Temmuz 24, 2020
  • İstanbul’un En İyi 10 Balık Restoranı

    Ocak 4, 2020

HABER AL

En güncel kampanyalardan haberin olsun

Tüm Hakları Saklıdır. ♥ dragosbalik.com © 2020 Balık Restoran | İstanbul Balık Restoranları | Türkiye'nin en iyi balık restoranı
TOP