Dragos Balık Restoran Misafirlerimiz için ve işletmemiz için en önemli olan noktalardan bir tanesi de elbetteki mutfak. Mutfak temizliği yönetmeliklere uygun şekilde olmalıdır, heleki mutfağınız açık alanda ve tüm müşterilerin görebildikleri bir yerde ise 5 yıldız olmazsanız asla başarılı olmazsınız. VİZYONUMUZ Türkiye’de ve Dünya’da kullandığı ve yarattığı yöntemlerle misafirlerimizin en yüksek düzeyde memnun olmasını sağlayan,
Faydaları Kerevizin kanser üzerinde olumlu etkileri vardır. Özellikle meme kanseri hücrelerinin çoğalmasını geciktirerek, meme kanserine yakalanma olasılığını en aza indidir. Cinsel problemlere karşı iyi gelir. Özellikle kereviz sapı cinsel problemlere karşı faydalıdır. Kerevizin kan basıncını azaltıcı etkisi vardır. Kan dolaşımının daha aktif ve sağlıklı bir şekilde gerçekleşmesini sağlar. Kötü kolesterole karşı faydalı bir besin kaynağıdır.
Faydaları Kolesterol seviyesini dengede tutar. Sindirim sistemini güçlendirir. Anemi hastalığına iyi gelir. Demir eksikliğini giderir. Enginar kolesterolü sağlıklı bir seviyede tuttuğu için karaciğerde oluşabilecek sorunlarında önüne geçer. Yüksek kolesterolden kaynaklanan felç ve inme gibi riskleri azaltır. İdrar söktürücüdür. Bağışıklık sistemini güçlendirir. İçerisinde bulunan K vitamini sayesinde kemik sağlığı açısından önemlidir. Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır.
Faydaları Zerdeçal, doğal bir antioksidan kaynağıdır. Özellikle kış aylarında vücudun direncini artırarak hastalıklara karşı kalkan görevi görüyor. Bu baharatı nezle, grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkların tedavisinde kullanabilirsiniz. Sindirim sistemi üzerinde önemli etkilere sahip. Hazımsızlık sorununun çözülmesine yardımcı olan zerdeçal, aynı zamanda safra kesesi hastalıklarını da önlüyor. Anti-inflamatuvar etkisi sayesinde beyinde amiloid plaklarının oluşumunu önlemeye yardımcı
Faydaları Zencefil antioksidan ve antiflamatuvardır. Zencefilin eşsiz kokusu ve lezzeti içindeki doğal yağlardan gelir ve bu yağlardan biri de gingeroldur. Gingerol ise sağlığa oldukça faydası olan bir bileşendir. Mide bulantısına iyi gelir. Uzun zaman boyunca deniz tutmasına karşı kullanılan zencefil, günümüzde ameliyat sonrası bulantı ve kusmaları hafifletmek amacıyla da kullanılabilmektedir. Aynı şekilde hamilelik sırasında
Faydaları Cilt iltihaplanmalarına iyi gelir: Sinel ve linoleik asit kişnişin içerdiği 11 uçucu yağ bileşeninden sadece ikisidir. Bu bileşenler anti romatizmal ve anti artritik özelliklere sahiptir. Böylece şiş gibi durumların hafifletilmesine yardımcı olabilmektedir. Kişnişteki bazı bileşenler vücuttaki fazla suyun idrar yoluyla atılmasını sağlamaktadır. Bu nedenle, böbrek fonksiyonları ya da anemi nedeniyle oluşan şişliği indirmek için
Faydaları Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kan dolaşımını iyileştirir. Serbest radikal adı verilen zararlı parçacıkları nötrleştirmede önemli bir rol oynar. Hazımsızlığa iyi gelir. Sindirim sistemini iyileştirmeye yardımcı olur. Hafıza, konsantrasyon, performans ve hızı arttırmaya yardımcı olur. Beyindeki serbest radikallerin zarar görmesini önleyebilecek, karnosik asit adı verilen bir bileşen içerir. Bu da nörolojik olarak beyin hasarına veya bir
Faydaları Antioksidan özellikleri: Tarhun, özellikle de Türkiye’de yetiştirilen çeşidi, serbest radikallerin vücuttaki etkilerini nötrleştirmeye yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahiptir. Metabolizmanın bir yan ürünü olan serbest radikallerin, hızlı şekilde atık olarak atılmadıkları sürece hücrelere zarar verdiği kanıtlanmıştır. Araştırmalar, tarhun yağının, bu radikallerin neden olabileceği zararı durdurmaya veya azaltmaya yardımcı olmak için serbest bir radikal temizleyici olarak