Dragos Balık Restoran

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG
+90 216 3707090
  • Home
  • ÖNEMLİ BİLGİLER
  • ZARGANA BALIĞI

ZARGANA BALIĞI

ZARGANA BALIĞI

by Dragos Balık Restoran / Salı, 12 Kasım 2019 / Published in ÖNEMLİ BİLGİLER

Siyah, orta sıkı etli, yağlı ve pulları küçük bir balıktır. Minyatür kılıçbalığı d,iebileceğimiz zargananın omurgası pişince parlak, yeşil bir renk alır. Sırtı koyu laciverttir. Yanları mavimsi yeşil ve gümüşe çalar, karnı beyazdır. Ortalama 200-00 gr ağırlığında 40-60 cm boyundadır. En büyük düşmanı kılıçbalığıdır. Balıkçılar zarganayı lüfer avında kullanırlar.Hamsi, çaça ve kıraça gibi küçük balıklarla beslenir. Özellikle hamileler için önemli olan fosfor yönünden çok zengindir.

Ekim-ocak ayları arasındaki dönem en lezzetli zamanıdır. Akdeniz ve Ege’de bulunur.

Pişirme Yöntemleri ve İpuçları

Palamut ve uskumru tarifleri zarganaya da uygulanabilir. Izgara, fırın, buğulama olarak tercih edilebilir.

  • Tweet
Tagged under: deniz balıkları, deniz manzaralı restoranlar, en iyi mezeler, en lezzetli balıklar, maltepe balık restoranları, maltepe en iyi mekanlar, zargana, zargana balığı, zargana balığının özellikleri, zargana nedir

About Dragos Balık Restoran

What you can read next

SARIAĞIZ BALIĞI
MIRLAN BALIĞI
LÜFER BALIĞI

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

HAKKIMIZDA

Orhangazi Caddesi Orhantepe Mahallesi Mutlu Sokak No:63 Dragos-İSTANBUL Rezervasyon İçin: 0549 596 08 07, 0549 596 08 08 Telefon : (0216) 370 70 90

İLETİŞİM

+90 216 3707090

[email protected]

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG

2021 Dragos Balık Restoran Bir Ergu Gıda Sanayi Kuruluşudur.

TOP