Dragos Balık Restoran

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG
+90 216 3707090
  • Home
  • BALIK MENÜ
  • TRAKYA USULÜ KAĞITTA İSKORPİT

TRAKYA USULÜ KAĞITTA İSKORPİT

TRAKYA USULÜ KAĞITTA İSKORPİT

by Dragos Balık Restoran / Pazartesi, 11 Kasım 2019 / Published in BALIK MENÜ

Malzemeler(2 kişilik)

  • 500 gr iskorpit
  • 4 adet sardalye fileto
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 adet soğan
  • 4 dal maydanoz
  • 4-5 dal tarhun
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz

Fırını önceden 200°C’de ısıtın. İki katlı yağlı kağıda fırçayla zeytinyağı sürün ve ortaya iskorpit balığını yerleştirin. Soğanın yarısını incecik diğer yarısını halka doğrayın. Sardalye filetolarını havanda sirke ve tuzla dövün. Bu karışımı bir kaba alarak zeytinyağı, tarhun, maydanoz ve ince kıyılmış soğanı ekleyin. İyice karıştırıp bir kenarda dinlendirin. Balığın içini ve dışını dinlendirdiğiniz karışıma bulayın. Limonu önce ince dilimlere sonra dilimleri dörde keserek ayırın. Halka doğradığınız soğanla beraber balığın altına ve üzerine yayın. Yağlı kağıdı kapatıp, üzerine hafif su serperek kenarlarından kıvırın. Balığı 25 dakika pişirdikten sonra olduğu gibi servis tabağına alın. Kağıdı sofrada kesip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun!

  • Tweet
Tagged under: balık pişirme yöntemleri, deniz manzaralı restoranlar, fırında balık, fırında balık nasıl pişirilir, fırında balık tarifi, iskorpit, iskorpit balığı, kağıtta balık, kağıtta balık tarifi, kartal balık restoranları, kartal en iyi restoranlar, trakya usulü kağıtta iskorpit

About Dragos Balık Restoran

What you can read next

KAĞITTA LAGOS
HAMSİ GÜVEÇ
PORTEKİZ USULÜ LİPSOS

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

HAKKIMIZDA

Orhangazi Caddesi Orhantepe Mahallesi Mutlu Sokak No:63 Dragos-İSTANBUL Rezervasyon İçin: 0549 596 08 07, 0549 596 08 08 Telefon : (0216) 370 70 90

İLETİŞİM

+90 216 3707090

[email protected]

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG

2021 Dragos Balık Restoran Bir Ergu Gıda Sanayi Kuruluşudur.

TOP