Dragos Balık Restoran

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG
+90 216 3707090
  • Home
  • BALIK MENÜ
  • TARHUNLU DÜLGER

TARHUNLU DÜLGER

TARHUNLU DÜLGER

by Dragos Balık Restoran / Pazartesi, 11 Kasım 2019 / Published in BALIK MENÜ

Malzemeler(4 kişilik)

  • 4 adet dülger
  • 4 yemek kaşığı kuru tarhun
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 adet patates
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım demet tere
  • 4 dal yeşil soğan
  • 3 dal maydanoz
  • 3 yemek kaşığı siyah zeytin
  • 2 yemek kaşığı mayonez

Kuru tarhunu zeytinyağının içinde yarım saat kadar bekletin. 3 yemek kaşığı tarhunlu zeytinyağını dülgerle sürün ve buzdolabında yarım saat dinlendirin. Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Kaynayan tuzlu suyun içinde yumuşayıncaya kadar haşlayın. Dülgerleri buzdolabından çıkararak hafifçe unlayın. Orta ateşte kalan tarhunlu zeytinyağını ve tereyağını kızdırın. Dülgerlerin her iki tarafını da kızartın ve fazla yağını alması için kağıt havlu yerleştirilmiş bir kaba alın. Haşlanmış patatesleri aynı yağda soteleyin. Taze soğanların yeşil kısımlarını doğrayın. Siyah zeytinleri ince ince kıyın. Taze soğan, maydanoz, zeytin, mayonez, tere ve patatesleri yeterince tuz ekleyerek geniş bir kapta karıştırın. Dülgerin üzerine tarhunlu zeytinyağı gezdirip mayonezli patatesle birlikte servis edin.

Afiyet Olsun!

  • Tweet
Tagged under: balık pişirme metodları, balık pişirme önerileri, balık pişirme teknikleri, balık pişirme yöntemleri, dülger, dülger tarifi, maltepe balık restoranları, pendik balık restoranları, tarhun, tarhun nedir, tarhunlu dülger, tuzla balık restoranları

About Dragos Balık Restoran

What you can read next

PORTEKİZ USULÜ SARDALYE
LAKERDA
ANTEPFISTIKLI SÜTTE ORFOZ

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

HAKKIMIZDA

Orhangazi Caddesi Orhantepe Mahallesi Mutlu Sokak No:63 Dragos-İSTANBUL Rezervasyon İçin: 0549 596 08 07, 0549 596 08 08 Telefon : (0216) 370 70 90

İLETİŞİM

+90 216 3707090

[email protected]

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG

2021 Dragos Balık Restoran Bir Ergu Gıda Sanayi Kuruluşudur.

TOP