Dragos Balık Restoran

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG
+90 216 3707090
  • Home
  • ÖNEMLİ BİLGİLER
  • SARDALYE BALIĞI

SARDALYE BALIĞI

SARDALYE BALIĞI

by Dragos Balık Restoran / Pazartesi, 11 Kasım 2019 / Published in ÖNEMLİ BİLGİLER

Siyah, orta sıkı etli, yağlı ve pullu bir balıktır, kolaylıkla dökülebilen pullarla kaplıdır. Sardalye Akdeniz’de 15-20 cm civarındadır. Dişleri ıknayan, sırtı yeşile çalan mavi, karnı ve yanları parlak gümüş, kirli beyaz, üzerinde küçük siyah benekler bulunan bir balıktır. Hamsinin yakın akrabası sardalye, sürüler halinde yaşar ve kıyılar boyunca göç eder. Sardalyenin küçüğüne papalina deniz. Ticari çok yüksek bir balıktır. Kurutularak ve tuzlanarak da tüketilebilir. Hata balık yağı ve balık unu üretiminde de kullanılır.

En lezzetli mevsimi yaz sonundan kışa kadar olan dönemdir. Bazı balıkçılar Akdeniz sardalyesi olarak tirsi balığını da satmaya çalışırlar. Karadeniz’de az bulunur.

Pişirme Yöntemleri ve İpuçları

Izgarası, tavası, fırını, buğulaması, salamurası ve konservesi yapılabilir.

  • Tweet
Tagged under: bostancı balık restoran, pendik balık restoranları, sardalya, sardalya balığı, sardalya tarifleri, sardalye, sardalye balığı, sardalye fileto, sardalye konserve, tuzla balık restoranları

About Dragos Balık Restoran

What you can read next

BALIK ETİNİN YAPISI VE BESİN DEĞERİ
KOLYOZ BALIĞI
MERCANKÖŞKÜN FAYDALARI VE ZARARLARI

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

HAKKIMIZDA

Orhangazi Caddesi Orhantepe Mahallesi Mutlu Sokak No:63 Dragos-İSTANBUL Rezervasyon İçin: 0549 596 08 07, 0549 596 08 08 Telefon : (0216) 370 70 90

İLETİŞİM

+90 216 3707090

[email protected]

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG

2021 Dragos Balık Restoran Bir Ergu Gıda Sanayi Kuruluşudur.

TOP