Dragos Balık Restoran

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG
+90 216 3707090
  • Home
  • BALIK MENÜ
  • MANTARLI SARIKUYRUK

MANTARLI SARIKUYRUK

MANTARLI SARIKUYRUK

by Dragos Balık Restoran / Cumartesi, 09 Kasım 2019 / Published in BALIK MENÜ

Malzemeler(4 kişilik)

  • 1 kg sarıkuyruk fileto
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım adet limon suyu
  • 500 gr mantar
  • 3 çay kaşığı biberiye 
  • 1 su bardağı balık suyu
  • 2 çay kaşığı patates nişastası
  • 2 yemek kaşığı soya sosu

Geniş bir tavada bir yemek kaşığı tereyağını eritip, ortadan ikiye bölünmüş sarımsakları tereyağında yakmadan soteleyin. Mantarları nemli bir bezle silerek temizledikten sonra her mantarı 4 eşit parçaya bölere limon suyuyla birlikte tavaya ekleyin. Mantarları sarımsaklar ile birlikte 4 dakika daha soteledikten sonra bir çay kaşığı tuzu ve biberiyeyi tavadaki mantarlara ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Kalan tereyağını bir tavada kızdırın. Balık filetolarının her iki yüzüne tuz serpip hafifçe unlayıp, fazla ununu silkeledikten sonra tavada 6 dakika bir yüzünü, 4 dakika diğer yüzünü de çevirerek kızartın. Balıkları servis tabağına alın. Aynı tavada kalan tereyağına  balık suyunu, nişasta ve soya sosunu ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Sotelenmiş mantarları filetrolara ekleyin. Hazırladığınız sosu üzerinde gezdirerek biberiyeyle sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun!

  • Tweet
Tagged under: balık çeşitleri, balık restoranları, değişik tarifler, dragos balık, en iyi balık restoranları, fırında balık, fırında balık nasıl pişirilir, istanbul balık restoranları, mantarlı sarıkuyruk, sarıkuyruk, sarıkuyruk balığı, sarıkuyruk tarifi

About Dragos Balık Restoran

What you can read next

KAĞITTA LAGOS
FINDIKLI LORLU HAMSİ
KÖRİ SOSLU LEVREK

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

HAKKIMIZDA

Orhangazi Caddesi Orhantepe Mahallesi Mutlu Sokak No:63 Dragos-İSTANBUL Rezervasyon İçin: 0549 596 08 07, 0549 596 08 08 Telefon : (0216) 370 70 90

İLETİŞİM

+90 216 3707090

[email protected]

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG

2021 Dragos Balık Restoran Bir Ergu Gıda Sanayi Kuruluşudur.

TOP