Dragos Balık Restoran

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG
+90 216 3707090
  • Home
  • ÖNEMLİ BİLGİLER
  • LAGOS BALIĞI

LAGOS BALIĞI

LAGOS BALIĞI

by Dragos Balık Restoran / Çarşamba, 06 Kasım 2019 / Published in ÖNEMLİ BİLGİLER

Beyaz, az yağlı, sıkı etli ve lezzetlidir. Pulsuzdur. Akdeniz’in en bilinen balığıdır. Ortalama 50-80 cm boya, -5 kg ağırlığa sahiptir. Fazla derinlere gitmeden kayalık, taşlık ve çakıllı alanlarda yaşar. Genellikler gridir. Sırtında pembe ışıltılar vardır. Orfoz balığının yakın akrabasıdır. 

Denizlerimizin en pahalı balıklarındandır. Akdeniz, özellikler Kıbrıs açıkları ve Ege’de bulunur. Sularımızda bulunan lagos türü tükenme riskiyle karşı karşıyadır. Ancak Senegal, Gine, Libya, Umman, Pakistan, Tunus, Mısır, Hindistan, Yemen ve Arabistan’dan ithalatı yapıldığı için tezgahlarda neredeyse her mevsim bulunur. Son dönemlerde kültür üretimi de yapılmaktadır. Temizlenmiş, fileto yapılmış olarak satın alınması tercih edilmelidir. Kafasında ve vücudunda zehirsiz dikenleri vardır. Her mevsim yenebilmesine rağmen şubat-mart aylarında daha lezzetlidir.

Pişirme Yöntemleri ve İpuçları

Sinarit, orfoz ve levreğe uygulanan tüm tarifler logosa da uygulanabilir Izgara, tava, buğulama, soteleme ve güveç olarak tercih edilebilir.

  • Tweet
Tagged under: balık çeşitleri, balık restoranları, balık tarifleri, balık yemekleri, dragos balık, istanbul balık restoranları, kartal balık restoranları, lagos, lagos balığı, maltepe balık restoranları

About Dragos Balık Restoran

What you can read next

DÜLGER BALIĞI
YAĞDA BALIK KIZARTMA YÖNTEMLERİ
TONBALIĞI(ORKİNOS)

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

HAKKIMIZDA

Orhangazi Caddesi Orhantepe Mahallesi Mutlu Sokak No:63 Dragos-İSTANBUL Rezervasyon İçin: 0549 596 08 07, 0549 596 08 08 Telefon : (0216) 370 70 90

İLETİŞİM

+90 216 3707090

[email protected]

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG

2021 Dragos Balık Restoran Bir Ergu Gıda Sanayi Kuruluşudur.

TOP