Malzemeler(4 kişilik)
- 2 adet lagos fileto
- 1 adet kabak
- 2 adet havuç
- 1 çay kaşığı kuru tarhun
- 1 adet limonun kabukları
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Önceden fırını 200 °C’de ısıtın. Havuç ve kabakları uzun şeritler halinde kesin. Limon kabuklarını çok ince rendeleyin. Kabakların suyunu sıkın. Bir tavada tereyağını eriterek havucu, sarımsakları, kabağı, tarhunu yeterli miktarda tuzla birlikte soteleyin. Pişirme kağıdının üzerini zeytinyağıyla hafifçe yağlayıp filetoları üzerine yerleştirin. Pişirme kağıdına sotelenmiş malzemeyi ve limon kabuklarını ekleyip kağıdın kenarlarını kıvırarak paket formu verin. Fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun!
