Dragos Balık Restoran

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG
+90 216 3707090
  • Home
  • BALIK MENÜ
  • FINDIKLI LORLU HAMSİ

FINDIKLI LORLU HAMSİ

FINDIKLI LORLU HAMSİ

by Dragos Balık Restoran / Çarşamba, 06 Kasım 2019 / Published in BALIK MENÜ

Malzemeler(4 kişilik)

  • 400 gr hamsi
  • 10 yaprak pazı
  • 4 adet taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet alacaturp
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 gr fındık
  • 200 gr lor peyniri
  • 2 adet yumurta beyazı
  • Yarım çay kaşığı kişniş
  • 1 adet limon

Fırını 200°C’de ısıtın. Hamsilerin kılçıklarını çıkartarak kelebek filetolarını alın. Soğuk suyla iyice yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. Bir tencerede pazı yapraklarını kaynamakta olan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar bekletin. Pazıların saplarını ve kalın damarlarını keserek ayıklayın. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyıp geniş bir kaseye alın. Fındığı, yumurta beyazını, kişnişi, lor peynirini, zeytinyağı ve tuzu ilave edip karıştırın. Pazı yapraklarına bir adet filetoyu yerleştirip arasına yumurtalı karışımı yayın, üstüne de diğer filetoyu yerleştirip rulo şeklinde sarın. Ruloları aralarından boşluk kalmayacak şekilde fırın tepsisine dizin. Üzerine fırçayle zeytinyağı sürün ve ince dilinlenmiş limonu yerleştirin. Tepsinin üstünü alüminyum folyoyla kaplayıp fırında 15-20 dakika pişirin. İsteğe göre alacaturp dilimleriyle sıcak servis edin.

Afiyet Olsun!

  • Tweet
Tagged under: anadolu yakasında güzel balık restoranı, balık tarifleri, değişik tarifler, farklı tarifler, fındıklı lorlu hamsi, hamsi, hamsi balığı, hamsi tarifi, istanbul balık restoranları, maltepe balık restoranları

About Dragos Balık Restoran

What you can read next

Levrek Dragos
MANTARLI SARIKUYRUK
TEREYAĞINDA DİL TAVA

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

HAKKIMIZDA

Orhangazi Caddesi Orhantepe Mahallesi Mutlu Sokak No:63 Dragos-İSTANBUL Rezervasyon İçin: 0549 596 08 07, 0549 596 08 08 Telefon : (0216) 370 70 90

İLETİŞİM

+90 216 3707090

[email protected]

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG

2021 Dragos Balık Restoran Bir Ergu Gıda Sanayi Kuruluşudur.

TOP