Dragos Balık Restoran

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG
+90 216 3707090
  • Home
  • ÖNEMLİ BİLGİLER
  • KARİDES NASIL AYIKLANIR?

KARİDES NASIL AYIKLANIR?

KARİDES NASIL AYIKLANIR?

by Dragos Balık Restoran / Çarşamba, 30 Ekim 2019 / Published in ÖNEMLİ BİLGİLER

Karidesleri ayıklayıp pişirebildiğiniz gibi kabuklu olarak da pişirip ayıklayabilirsiniz. Önce derin bir tencerede, 1 kg karides için yaklaşık 2 litre su kaynatın. Kaynamış suyun içine 3 çay kaşığı tuz ve 2-3 çorba kaşığı sirke koyun. Sonra karidesleri bu kaynar suyun içine atarak pembeleşinceye kadar haşlayın, ocaktan alıp suyunu süzerek soğutun. 

Soğumuş karidesleri bir elinizle kavrayıp diğer elinizin baş ve işaret parmağıyla tutarak kafasını çekip koparın. 

Kabuk kısmını, karın bölgesindeki bacaklardan, iki elinizle çekerek sırt tarafındaki kabuklarıyla beraber soyup çıkarın. Büyük boy karideslerin sırt kısmına boylu boyunca hafif bir kesik atıp burada bulunan yeşilimsi siyah ipe benzeyen bağırsağı çekip çıkarın. Karidesleri soyulmuş olarak paketlerde kullanıma hazır halde de satın alabilirsiniz. 

  • Tweet
Tagged under: dragos balık, istanbul balık restoranları, karides, karides ayıklama, karides güveç, karides haşlama, karides nasıl ayıklanır, karides pişirme, karides tarifleri

About Dragos Balık Restoran

What you can read next

BALIK MUTFAĞININ EKİPMANLARI
DÜLGER BALIĞI
YAĞDA BALIK KIZARTMA YÖNTEMLERİ

1 Comment to “ KARİDES NASIL AYIKLANIR?”

  1. Bozcaada says :Cevapla
    24 Eylül 2020 at 16:06

    Merhaba çok iyi bir anlatım olmuş tebrikler

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

HAKKIMIZDA

Orhangazi Caddesi Orhantepe Mahallesi Mutlu Sokak No:63 Dragos-İSTANBUL Rezervasyon İçin: 0549 596 08 07, 0549 596 08 08 Telefon : (0216) 370 70 90

İLETİŞİM

+90 216 3707090

[email protected]

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG

2021 Dragos Balık Restoran Bir Ergu Gıda Sanayi Kuruluşudur.

TOP