Dragos Balık Restoran

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG
+90 216 3707090
  • Home
  • ÖNEMLİ BİLGİLER
  • HAVYAR NEDİR?

HAVYAR NEDİR?

HAVYAR NEDİR?

by Dragos Balık Restoran / Çarşamba, 30 Ekim 2019 / Published in ÖNEMLİ BİLGİLER

Tüm balık yumurtalarına ‘havyar’ denir. Dünyada havyar en fazla Rusya ve İran’da üretilir. Hazar Denizi’nde mersinbalığından elde edilen siyah havyar, en değerli havyar olan ‘beluga’dır. Biraz daha iri ve griye kaçanına ‘sevruga’ , altın renginde olanına ‘osetra’ denir. Mersin balığından başka turna, alabalık, kefal, somon yumurtaları kullanılarak, yapılış yöntemine göre ‘kırmızı’ veya ‘mumlu’ havyar olarak adlandırılan türleri de vardır. Doğal havyarın pahalılığı nedeniyle suni havyar da yapılmaktadır. Kefal, sazan ve somon yumurtasıyla yapılan mumlu havyar tezgâhlarımızın en bilinen havyar çeşididir. 

  • Tweet
Tagged under: balık yumurtası, doğal havyar, dragos balık, dragos balık restoran, havyar, havyar nedir, havyar nerden alınır, istanbul anadolu yakası balık restoranları, istanbul balık restoranları, maltepe balık restoranları, suni havyar

About Dragos Balık Restoran

What you can read next

BALIĞIN PİŞİRİLME DERECESİ
DENİZ ALASI
YAĞDA BALIK KIZARTMA YÖNTEMLERİ

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

HAKKIMIZDA

Orhangazi Caddesi Orhantepe Mahallesi Mutlu Sokak No:63 Dragos-İSTANBUL Rezervasyon İçin: 0549 596 08 07, 0549 596 08 08 Telefon : (0216) 370 70 90

İLETİŞİM

+90 216 3707090

[email protected]

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG

2021 Dragos Balık Restoran Bir Ergu Gıda Sanayi Kuruluşudur.

TOP