Dragos Balık Restoran

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG
+90 216 3707090
  • Home
  • BALIK MENÜ
  • HAMURDA ÇİPURA

HAMURDA ÇİPURA

HAMURDA ÇİPURA

by Dragos Balık Restoran / Salı, 29 Ekim 2019 / Published in BALIK MENÜ

Malzemeler(4 kişilik)

  • 4 adet 300 gr çipura
  • 300 gr kayatuzu
  • 4 çay kaşığı kuru tarhun
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı su
  • 3 adet yumurta
  • 8 adet defne yaprağı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet yumurta sarısı

Fırını önceden 200°C’de ısıtın. Geniş bir kapta unu, kaya tuzunu, yumurtaları, suyu ve tarhunu zeytinyağıyla birlikte yoğurun. Hamuru toparlayıp streç filme sarın. Buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Dinlendirmiş olduğunuz hamuru un serpilmiş tezgahın  üzerinde 1 cm kalınlığında açın. Defne yapraklarını balığın karın kısmına yerleştirin. Çipurayı, tamamen tuzlu hamurla kaplayıp fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine yumurta sarısını sürün. Fırında 30 dakika pişirin. Pişmiş olan balığı hamurdan çıkarmak için başından kuyruğuna doğru yatay şekilde ekmek keser gibi kesip çıkarın. Fesleğen sarımsak tereyağını karışımıyla sıcak servis edin.

Afiyet Olsun!

  • Tweet
Tagged under: balık çeşitleri, balık tarifleri, balık yemekleri, çipura, çipura balığı, çipura tarifleri, çupra, farklı tarifler, hamurda çipura, yemek tarifleri

About Dragos Balık Restoran

What you can read next

SOMONLU FETTUCINI
KÖRİLİ HAMSİ PİLAVI
TAHİNLİ ÇİPURA

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

HAKKIMIZDA

Orhangazi Caddesi Orhantepe Mahallesi Mutlu Sokak No:63 Dragos-İSTANBUL Rezervasyon İçin: 0549 596 08 07, 0549 596 08 08 Telefon : (0216) 370 70 90

İLETİŞİM

+90 216 3707090

[email protected]

  • KURUMSAL
  • İLETİŞİM
  • BLOG

2021 Dragos Balık Restoran Bir Ergu Gıda Sanayi Kuruluşudur.

TOP